Resep Sup Sayur Cabai Kering Harum

Sup Sayur Cabai Kering Harum. Keharuman pada resep ini karena menggunakan banyak bumbu.sehingga menimbulkan bau harum yang menggugah selera. sebelum kepasar perhatikan bumbunya karena banyak dan usahakan semuanya lengkap, sehingga rasanya akan sesuai dengan keinginan anda.



Bahan :

• 600 gram dada ayam, dipotong kotak 1 cm
• 200 gram wortel, dipotong kotak 1 cm
• 200 gram buncis, dipotong 1 cm
• 50 gram kacang polong
• 200 gram jamur kancing, dipotong-potong
• 3 buah cabai merah, dihaluskan
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1.800 ml air
• 5 sdm kecap ikan
• 10 tangkai daun ketumbar diikat
• 4 batang serai, dimemarkan
• 3 buah cabai kering, dipotong-potong
• 2 sdm air jeruk lemon
• 4 sdt garam

Cara Membuat Sup Sayur Cabai :

1. Tumis cabai halus, bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air, kecap ikan, daun ketumbar, cabai kering, dan serai. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan sayuran lalu masak sampai semua bahan matang.

Untuk 8 Porsi