Resep Kue Awug-Awug Nikmat


Kue awug-awug termasuk kue basah yang rasanyamanis, lembut, . Bahan dasar untuk membuat kue ini adalah tepung beras atau tepung ketan.

Cara membuat kue Awug Awug pun sangat tidak sulit, dari bahan-bahan untuk membutanya pun sangat mudah didapatkan. Diwarung-warung terdekat bahkan dipasar tradisional pun bisa kita dapatkan bahan kue yang enak ini. 


Untuk itu akan dibagikan resep specialnya disini di Cara Membuat Kue Awug-Awug Manis dan Kenyal. Segera saja yuk simak resepnya yang berikut ini.


Bahan-Bahan :
  • 350 gram tepung ketan
  • ½ sendok makan vanili
  • 200 ml air
  • 1 buah kelapa, diparut memanjang
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 ½ sendok makan gula pasir
  • Pewarna makanan (merah) secukupnya
  • Pewarna makanan (hijau) secukupnya
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong
  • Daun pisang secukupnya
Cara Membuat Kue Awug-Awug Manis dan Kenyal :

  1. Campurlah tepung ketan dan vanili, lalu perciki dengan sedikit air, aduk-aduklah hingg rata. Masukkan kelapa parut, gula pasir dan garam, aduk-aduk kembali hingga rata. Bagilah adonan menjadi 2 bagian sama rata, berilah warna dimasing-masing bagian, sebagian warna merah dan bagian lain warna hijau, lalu aduk rata masing-masing bagian.
  2. Siapkanlah loyang, alasi dengan daun pisang, taruhlah beberapa potongan daun pandan. Tuangkanlah adonan berwarna merah, ratakan diatas daun pisang. Kemudian tuangkan juga adonan berwarna hijau diatasnya dan ratakan dan padatkan.
  3. Kukuslah hingga adonan menjadi matang, angkat, dinginkan dan potong-potonglah sesuai selera.

Selamat mencoba membuat kue Awug awug ini, jangan membuat kue brownis melulu.:D
Next Post Previous Post