Resep Kolak Labu Kuning

Buat anda yang kini jauh dari keluarga dan tinggal dikota, mungkin akan merindukan berbuka puasa bersama keluarga.

Nah resep berbuka puasa kali ini kita meyajikan Kolak Labu kuning, semoga resep kolak ini bisa mengobati kerinduan anda akan keluarga yang mungkin jauh dari anda. Terus ingin juga mencoba resep kolak sukun, coba klik disini.

Bahan Resep Kolak Labu Kuning:
400 ml air
200 gr gula merah, sisir halus
2 lbr daun pandan
10 bh pisang kepok
300 gr kolang-kaling, iris tipis
300 gr labu kuning, potong kotak 2 cm

Bahan Kuah Resep Kolak Labu Kuning:
250 gr gula merah
100 gr gula pasir
1750 ml santan dari 1 btr kelapa
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara Membuat Resep Kolak Labu Kuning:
1. Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih.
2. Kecilkan api, lalu tambahkan pisang dan kolang-kaling. Masak sampai air terserap. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan, masak sambil diaduk.
3. Tambahkan labu kuning, pisang, dan kolang kaling yang yang sudah direbus. Masak sampai matang.

Untuk: 10 porsi

Lihat juga resep membuat kolak sukun.