Resep Masak Sop Buntut Goreng

Sudah sore nih bunda. Sudah pada masak belum, kalau belum nih saya kasih updatean terbaru di blog indonesia ini yaitu resep sop buntut goreng. semoga suka sama resepnya kali ini.

Sekarang Kita masak Sup Buntut Goreng. Resep ini resep buntut goreng ini adalah resep yang paling enak dinikmati pada saat musim dingin. Karena kita tahu daging itu menghangatkan badan. Tai bagaimana cara membuatnya, silakan baca resep sup buntut goreng berikut ini


Bahan:
1 kg buntut sapi
2 ltr air
2 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
3 cm jahe, memarkan
1/2 sdt lada bubuk
2 btg daun seledri, iris ½ cm
- - bawang goreng
2 sdm mentega

Haluskan:
10 bh bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
Kuah:
1½ ltr air kaldu daging
2 btg seledri, ikat
250 gr wortel, potong bulat 2 cm
250 gr kentang, potong dadu 2 cm
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
2 btg daun bawang, potong bulat 2 cm
2 bh tomat, potong 8 bagian

CARA MEMBUAT:

1. Rebus buntut bersama air, garam, bawang putih, jahe, dan lada dengan api kecil sampai buntut empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, goreng buntut sampai terendam, hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Jerang air kaldu daging, masukkan tumisan bumbu, aduk rata, masukkan seledri, wortel, dan kentang, masak sampai sayuran matang.
5. Bubuhi lada, pala, dan garam, aduk rata, didihkan, tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata, angkat.
6. Sajikan buntut goreng dalam mangkuk, tuang kuah sayuran, taburi seledri dan bawang goreng.

Untuk 6 orang
Masih ingin tahu resep yang lain, coba baca resep sebelumnya resep rendang hati sapi.