Resep Masakan Sop Ayam

Resep Masakan Sop Ayam, Berikut Bahan dan Cara Membuat Sop Ayam. Bahan yang diperlukan mudah didpat tinggal bagaimana anda mengolahnya.

Bila masih belum tahu bagaimana resep cra membuat Masakan sop ayam, berikut resep masakan sop ayam.


Bahan

• Daging ayam, 
• kobis, 
• wortel, 
• kentang, 
• su’un, 
• buncis, 
• kapri,
• daun prei, 
• seledri.

Bumbu

• Bawang merah, 
• mrica dan 
• garam.

Cara Memasak

1. Daging ayam disuci bersih, direbus sampai empuk lalu diris-iris.
2. Bawang merah dirajang lalu digoreng.
3. Su’un direndam dalam air yang bersih, kobis, wortel, buncis, kapri, juga dirajang.
4. Bumbu-bumbu, bawang merah, mrica, pala dan garam diulek, lalu dimasukkan bersama-sama daging dan sayuran ke dalam kaldu.
5. Kemudian direbus sampai mendidih. Bila sudah mendidih, su’un dimasukkan.

Resep Sop Kacang Merah

Resep Masakan Sop Kacang Merah. Resep ini memanfaatkan ketersediaan kacang merah dirumah. jika punya 2 mangkok kacang merah dirumah, anda berarti sudah cukup untuk membuat resep ini resep sop kacang merah.

Berikut Bahan dan Cara Membuatnya


BAHAN

• 2 mangkok kacang merah, 
• 1 mangkok air tajin,
• 2 mangkok nasi lembek dan air secukupnya.

BUMBU

• 5 buah tomat yang sedang
• garam dan 
• vitsin.

CARA MEMASAK

1. Kacang merah direbus sampai lunak, kemudian haluskan.
2. Tomat diparut. Masaklah semua bahan-bahan tadi bersama bumbunya dengan api yang sedang saja.
3. selesai. mudah bukan

Resep Udang Bakar Kuah Asam Manis

Resep Udang Bakar Kuah Asam Manis berbeda dengan masak udang asam manis. Untuk masak udang asam manis itu tidak memiliki kuah. Tapi untuk udang bakar kuah asam manis, ini memiliki kuah jadi sangat pas disajikan sebagi teman makan siang.

Bagaimana cara membuat resep udang berkuah ini simk resep selengkpnya berikut ini:

Bahan Udang Bakar Kuah Asam Manis:

• ¼ kg udang ukuran besar
• 2-3 biji asam, campur dengan ¼ gelas air hangat dan ambil sarinya.
• Garam secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kecap manis

Haluskan :

• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah (tambahkan cabe rawit jika suka)
• 1 potong terasi bakar

Cara memasak Udang Bakar Kuah Asam Manis:

1. Udang dibersihkan bagian kepala dan punggungnya. Biarkan kulitnya tetap melekat. Kemudian bakar. Sisihkan.
2. Panaskan 2 gelas belimbing air dalam panci sampai mendidih.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan, garam, gula dan kecap.
4. Masukkan udang yang telah di bakar.
5. Rebus selama 10 menit agar bumbu meresap.
6. Angkat dan hidangkan. Catatan :
7. Cara memasak udang ketika dibakar harus dengan kulitnya agar rasa manis udang tidak hilang dan aromanya harum.

Resep Kakap Kukus Sayuran

Resep Kakap Kukus Sayuran. Pencinta kakap akan senang mendengar resep ini. Jadi apabila suami ibu-ibu suka ikan kakap, coba aja masakin resep ini Resep Kakap Kukus Sayuran.

Resep Resep Kakap Kukus Sayuran ini lebih sehat karena ada sayurannya dn ikannya juga dikukus. Tertarik untuk mencoba, silakan ditulis resepnya.


Bahan :

• 2 potg fillet ikan kakap merah ± 150 gram
• 1 bh wortel, potong kecil
• 100 gr buncis, potong-potong
• 2 bh kentang, kukus setengah matang, iris
• 100 gr brokoli
• Alumunium foil, untuk membungkus

Saus :

• 5 sdm margarin
• ¼ sdt garam dan KALDU
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bh bawang bombai, cincang halus
• 1 sdt peterseli cincang

Cara Membuat saus :

1. Kocok margarin dengan garpu hingga agak lembut, masukkan garam, merica, KALDU, bawang putih, bawang bombai dan peterseli, aduk rata.
2. Ambil selembar kertas aluminium foil, tata ikan, kentang, wortel, buncis dan brokoli, tambahkan saus di atasnya dan tutup, kukus selama 20 menit, angkat.
3. Sajikan hangat dengan daun selada, tomat dan nasi. Selamat mencoba.

Untuk : 2 porsi

Resep Sambal Balado Udang

Sambal Balado Udang.
Kuliner indonesia memang kaya akan aneka ragam masakan enak. Pecinta masakan pedas tidak akan melupakan masakan yang satu ini dikenal dengan nama Sambal Balado Udang.

Ada resep udang penyet balado, ada udang asam manis. Berikut resep sambal udang balado.

Bahan Resep Sambal Balado Udang:

• ½ kg udang ukuran besar
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah
• 3 butir petai, belah dua lalu digoreng.
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm kecap
• Garam secukupnya
• 1 sdm air asam

Cara memasak Resep Sambal Balado Udang.

• Udang yang telah dibersihkan digoreng.
• Haluskan bawang merah dan cabai, lalu tumis di dalam minyak bekas menggoreng udang.
• Setelah harum, masukkan gula, garam, kecap dan air asam.
• Masukkan udang goreng dan petai.
• Masak sampai kering dan bumbu meresap ke dalam udang.
• Angkat dan sajikan.

Resep Udang Asam Manis

Resep Udang Asam Manis
Anda ingin resep yang beda pada udang anda? ya, anda bisa memasak degan Resep Udang Asam Manis. Berbeda dengan resep udang penyet balado, anda sekarnag bisa menciptakan resep udang asam manis.


Udang Asam Manis
Bahan :

• ¼ kg udang
• 2 sdm minyak sayur
• 2 ruas jahe, peprek
• 1 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, campurkan dengan ¼ gelas air

Cara memasak Udang Asam Manis:

1. Udang dibersihkan bagian kepala dan punggungnya, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan udang, oseng sampai berwarna kemerahan.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, jahe, gula, kecap inggris.
5. Tambahkan air, masukkan maizena cair.
6. Masak selama 5 menit.
7. Angkat dan hidangkan.

Tertarik untuk memasak udang yang lain, coba resep palai udang segar.

Resep Jagung Bakar

Jagung bakar adalah jajanan pasar yang dapat kita temui bila ada acara di pasar pada malam hari. Kini anda sudah dapat membuat sendiri jajanan pasar yang satu ini jagung bakar.

Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat jagung bakar enak, gurih dan renyah, simak resep jagung bakar berikut ini.


Bahan:

• 10 buah jagung manis yang muda, kupas kulitnya
• 5 sdm mentega
• 250 gr arang untuk membakar
• Tusuk sate atau tusuk bambu

Bahan olesan Resep Jagung Bakar:

• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah besar
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabai
• 3 sdm susu kental manis
• 1/4 sdt garam
• 25 gr keju parut

Cara membuat Resep Jagung Bakar:

1. Haluskan bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam.
2. Taruh dalam wadah, tambahkan saus tomat, saus cabai, dan susu kental manis, aduk rata.
3. Buat bara api. Siapkan jagung yang telah dibuang klobotnya.
4. Tusuk pangkal jagung dengan bambu yang diruncingkan.
5. Bakar jagung sampai permukaan bulir jagung kehitaman, angkat.
6. Selagi panas olesi dengan mentega dan bumbu olesan.
7. Jika tidak suka pedas, olesi dengan susu kental manis saja atau taburan keju.
8. Sajikan selagi hangat.

Untuk: 10 orang

Resep Sandwich Salad Telur

Bila anda ingin membuat Sandwich yang kaya akan gizi? Coba resep yang satu ini.  
Resep Sandwich Salad Telur.

RESEP: Sandwich Salad Telurini menggunakan bahan-bahn biasa tapi tidak juga sama dengan capcay.


Bahan-bahan:

• - 8 butir Telur, rebus dan kupas kulitnya
• - 1/2 cangkir Mayones
• - 1 batang Seledri ukuran besar, potong dadu kecil
• - 50 gram bawang Bombay, potong dadu kecil
• - 1/4 sendok teh Garam dan merica
• - 8 lembar roti tawar gandum
• - 8 daun selada hijau
• - 4 lembar keju cheddar

Cara Membuat:

1. Membuat salad telur: cincang kasar telur yang sudah direbus
2. Masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Tambahkan seledri, bawang Bombay, mayones, garam, merica, dan sedikit gula (bila suka).
4. Siapkan dua lembar roti tawar gandum.
5. Letakan selada di atas salah satu roti, dan keju di atas roti yang lainnya.
6. Taruh tiga sendok makan salad telur di atas keju.
7. Satukan kedua roti manjadi sandwich, kemudian potong menjadi empat bagian agar lebih mudah disantap.

Resep Sambal Balado Teri Khas Medan

Hai remaja putri, Suka sambal balado? rugi dong kalau jadi cewek gak pandai masak, soalnya banyak pria itu suka kalau wanita atau pasangannya pandai masak. Yuk belajar masak disini.

Resep Sambal Balado Teri Khas Medan
ini adalah menu kita hari ini. siapkan pulpennya, catat bahannya, terus catat juga cara memasaknya. berikut bahan dan cara memasak Resep Sambal Balado Teri Khas Medan.

Bahan:

• 200 gr ikan teri tawar
• minyak untuk menggoreng
• 250 gr kacang tanah
• 50 gr bawang goreng
• 1 sdm air jeruk nipis

Haluskan:

• 50 gr cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 5 lbr daun jeruk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat Resep Sambal Balado Teri Khas Medan:

1. Panaskan minyak, goreng teri hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan.
2. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ikan teri, aduk rata.
5. Terakhir tambahkan kacang tanah goreng, aduk hingga rata.
6. Setelah semua bahan tercampur dan cukup kering, masukkan bawang goreng.
7. Aduk rata, angkat.

Untuk 4 porsi

Resep Kue Carang Gesing

Kue tradisional khas Yogyakarta kali ini bernama Carang Gesing. Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana.Yaitu dengan menggunakan pisang raja yang di kupas dan dipotong sebanyak 8 buah. Diberi santan. Gunakan juga daun pandan dan daun pisang untuk membungkus.

Selengkapnya lebih baik anda baca Resep Kue Carang Gesing berikut ini.

Bahan :

• 8 bh pisang raja, kupas potong bulat
• 250 ml santan
• 2 btr telur
• 100 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan garam dan santan, aduk rata lalu saring.
2. Ambil selembar daun pisang, beri sepotong daun pandan, potongan pisang, dan adonan santan. Bungkus seperti membungkus gado-gado (tum).
3. Kukus sampai matang +/- 20 menit.

Untuk 15 bungkus

Resep Kue Pai Jeruk Manis

Resep Kue Pai Jeruk Manis.

Apple pie ini merupakan salah satu kue favorit yang selalu saja jadi kesukaan keluarga, ternyata Presiden Obama juga menyukai kue yang satu ini lho.

Penasaran mau juga mencobanya, makanya harus buat dulu ini resepnya.



Bahan Resep Kue Pai Jeruk Manis:

• 300 gram tepung terigu
• 175 gram margarine
• 50 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• Isi :
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm jeruk nipis
• 20 gram tepung maizena
• 4 buah apel malang, iris
• 150 gram jeruk manis kaleng
• 1 sdm kayu manis bubuk

Cara Membuat Resep Kue Pai Jeruk Manis:

1. Siapkan cetakan pai ukuran 20 cm, olesi dengan margarine sisihkan.
2. Kulit : campur tepung terigu dengan margarine, aduk rata hingga seluruh tepung tertutup margarine. Campur air dengan garam dan gula pasir, aduk rata, tuangkan ke tepung, aduk rata dan tambahkan telur, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, diamkan selama 15 menit.
3. Isi : campur air dengan gula pasir, air jeurk nipis dan tepung maizena, didihkan, masukkan irisan apel, masak hingga mengental tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata, masak sebentar, angkat.
4. Penyelesaian : pipihkan adonan dan cetak dalam cetakan kulit pai, isi dengan isian tata jeruk manis, tutup dengan adonan kulit bentuk seperti daun.
5. Panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat selama 30 menit, atau hingga matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam lemari pendingin.
6. Sajikan dingin.

Sajikan Untuk : 8 potong

Resep Ikan Pari Bakar

Sudah beli ikan pari? tapi bingung mau masak apa? masak aja Ikan Pari Bakar? Caranya bagaimana?

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan masakan Ikan Pari Bakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Pari Bakar yaitu jeruk nipis,
kecap asin, limau kasturi dan minyak goreng dan pastikan ada ikan parinya. Bagaimana cara memasaknya? silakan baca selengkapnya.


Bahan Yang Dibutuhkan

• 3 potong ikan pari, cuci bersih, sisihkan
• 3 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap asin
• 2 buah jeruk limau kasturi
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula pasir
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• daun pisang secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus Resep Ikan Pari Bakar

• 1 buah bawang besar
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt belacan
• 4 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit

Cara Membuat Resep Ikan Pari Bakar

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap asin, garam, dan gula. Sisihkan.
3. Siapkan daun pisang, kemudian tata ikan pari di atasnya. Siram dengan bumbu yang telah ditumis, aduk rata. Bungkus rapat.
4. Siapkan alat bakaran, kemudian bakar ikan pari hingga matang.
5. Hidangkan dengan siraman air jeruk kasturi.

Resep Ikan Salmon Saos Tiram

Ikan salmon. Memasak Ikan salmon bisanya ditayangkan televisi mengenai cara memasaknya. Bila anda terlewatkan saat ingin mencatat resepnya, tidak masalah. kini Aneka Resep Masakan akan membantu anda menuliskan kembali Resep Ikan Salmon Saos Tiram.


Resep ikan salmon saus tiram dapat di sajikan di tengah keluarga dengan bumbu yang anda racik sendiri. Silahkan berkreasi sesuka hati dengan memainkan paduan bumbu dan bahan-bahan pilihan.

Bahan resep ikan salmon saus tiram :

• 6 potong ikan salmon segar pilihan
• 4 sendok teh tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• 4 batang daun bawang
• 8 siung bawang putih
• 4 centimeter jahe

Saus ikan salmon saus tiram :

• 4 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok teh kecap asin
• 500 mililiter air

Cara membuat ikan salmon saus tiram :

• Pertama bersihkan ikan salmon, memarkan bawang putih, iris halus jahe, dan iris serong daun bawang lalu sisihkan
• Goreng ikan salmon hingga matang
• Campurkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, air, sisihkan
• Larutkan tepung maizena menggunakan air sedikit, sisihkan
• Tumis bawang putih dan jahe hingga tercium aroma harum
• Tambahkan campuran saus dan daun bawang lalu aduk rata
• Tambahkan ikan salmon goreng dan larutan tepung maizena lalu aduk hingga rata
• Setelah saus mengental maka segera angkat

Resep ikan salmon saus tiram telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba hidngkan bersama nasi goreng bayam kebab. Ditambah resep sambal goreng hati.

Resep Kue Klanting

 

Inilah resep kue KLANTING. Penasaran dengan kue klanting coba perhatikan bahan yang digunakan untuk pembuatan kue klanting dan juga cara membuatnya.


Mungkin saja ada nama lain yang lebihanda kenal dari nama kue klanting karena kue indonesia itu banyak yang sama tapi beda nama.



BAHAN :

• 300 gram tepung kanji/tapioca/sagu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air
• pewarna merah dan hijau secukupnya
• 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus
• gula pasir secukupnya atau syrup gula merah 200 gram gula merah rebus bersama 150 ml air

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air bersama vanili bubuk dan gula pasir.
2. Tepung tapioka/sagu taruh dalam wadah, masukkan air panas sedikit-sedikit aduk dengan sendok kayu, dan uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
3. Adonan bagi tiga bagian, satu merah, hijau dan putih. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk lonjong dan runcing kedua ujungnya.
4. Didihkan air dan rebus cenil hingga mengapung, angkat dan lumuri dengan kelapa parut yang telah dikukus.
5. Taburi gula pasir arau sirup gula merah.

Sajikan untuk : 6 orang

Resep Kue Tart Coklat Kacang

Resep Kue Tart Coklat Kacang untuk ulang tahun

Satu lagi kue yang bisa anda sajikan kepada keluarga anda saat ulang tahun yaitu kue tart coklat



Resep ini bisa menggantikan kue ulang tahun sebelumnya Rainbow Cloud Confetti Cake.

Bahan :

• 250 gram putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram gula pasir
• 50 gram kacang tanah bubuk
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 ml susu cair
• 30 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan yang lain :

• 150 gram mentega putih
• 25 gram margarin
• 150 gram susu kental manis putih
• 50 gram selai kacang krimi
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat cake:

1. Cake : kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambail dikocok mengembang
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan gula tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit samabil diaduk perlahan
4. Tuang di loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan
6. Oleskan: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis putih. Kocok rata. Tambahkan selai kacang dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata
7. Ratakan permukaan cake. Oleskan dengan olesan. Hias dengan sisa olesan.
8. Untuk untuk 16 potong.

Rainbow Cloud Confetti Cake

Rainbow Cloud Confetti Cake Punya keluarga yang berulang tahun? ya kue Rainbow Cloud Confetti Cake ini memang sangat cocok untuk merayakan ulang tahun

Apa saja resepnya? silakan catat bahan dan cara pembuatannya berikut ini

Rainbow Cloud Confetti Cake


Bahan-bahan

• 250 cc susu cair
• 6 butir putih telur
• 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak
• 675 gram tepung terigu
• 4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 180 gram mentega/margarin
• 350 gram gula pasir

Vanilla buttercream:

• 180 sendok makan mentega/margarin
• 1350 gram gula pasir
• 2 sendok teh vanili ekstrak
• 150 cc susu cair
• 1 tetes pewarna kue berwarna merah
• 1 tetes pewarna kue berwarna oranye
• 1 tetes pewarna kue berwarna kuning
• 1 tetes pewarna kue berwarna biru
• 1 tetes pewarna kue berwarna hijau

Strawberry coulis:

• 500 gram stroberi, bersihkan
• 125 cc air
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk lemon

Hiasan:

• 750 cc whipped cream
• 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil

Cara membuat

1. Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit.
2. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat.
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan.
4. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan.
5. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan.
6. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan.
7. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih.
8. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata.
9. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar.
10. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan.
11. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis.

Resep Bubur Tinutuan Bubur Manado

Resep Bubur Tinutuan Bubur Manado. Butuh sarapan dikala diet, atau kurang enak badan? Ya bubur kaya akan sayuran cocok untuk anda. Selain bervariasi, bubur yang satu ini juga bisa menjadi santapan sehat.


Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Makin enak disantap dengan ikan asin jambal roti dan sambal. Sluuurp, sedap!


Bahan:

• 1 liter air
• 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 2 buah jagung manis, sisir bijinya
• 200 g ubi jalar kuning, potong kecil
• 200 g labu kuning, potong kecil
• 100 g daun bayam
• 100 g daun kangkung
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 tangkai daun lelem
• 20 helai daun kemangi
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
• sambal rawit

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan beras.
2. Masak hingga beras setengah masak.
3. Masukkan jagung, ubi dan labu.
4. Masak hingga seluruhnya lunak.
5. Tambahkan daun bayam, daun kangkung, daun bawang, lelem dan kemangi.
6. Didihkan hingga layu.
7. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.
8. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Resep Bubur Bayi Pisang Apel

Bubur Bayi Pisang Apel. Bagi yang belum pernah mendengar nama bubur bayi psang apel ini mungkin akan terdengar aneh. Pisang dikawinkan dengan apel menjadi sebuah bubur aneh bukan.

Perpaduan antara pisang dan apel ini memberi kandungan gizi yang cukup untuk bayi anda.
Bagaimana cara membuatnya berikut resep bubur bayi pisang apel .

Bahan:

• 250 gr pisang ambon, rebus sebentar
• 100 gr apel, kupas, potong kecil, rebus sebentar
• 4 sdm susu formula I, seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel

Cara Membuat:
Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender. Haluskan. Tuang ke dalam wadah saji dan biarkan agak dingin.

bagimana mudah bukan membuat makanan bayi atau bubur bayi pisang apel ini.

Resep Bubur Ayam Bayam Merah

Bubur Ayam Bayam Merah Popaye terkenal kuat karena suka makan bayam. kandungan zat besi dalam bayam memberi kita zat besi dan lebih bertenaga.

Untukk bayi, kita bisa memberi bubur bayam merah.
Bubur bayam merah ini merupakan campuran dari bubur beras merah yang ditambah bayam jadilah bubur bayam merah.


Bahan

• 70 gr beras merah
• 500 cc kaldu ayam sayuran (lihat resep kaldu ayam sayuran)
• 50 gr daging ayam, potong dadu
• 50 gr wortel, kupas, potong dadu
• 50 gr bayam merah, cincang kasar
• 2 sdt margarin

Cara Membuat:

1. Masukkan beras dan ayam ke dalam kaldu ayam sayuran hingga lunak. Masukkan wortel dan teruskan merebus.
2. Tambahkan bayam, garam, dan margarin, rebus selama 3 menit. Angkat.
3. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuangkan ke dalam wadah dan sajikan saat sudah dingin

Bubur Bayi Kentang Brokoli

Anda punya bayi? Ya terkadang bagi ibu yang punya bayi masih suka bingung mau diberi apa bayi kesayangan soalnya diberi itu-itu terus bosan juga.

Sang ibu yang sayang ank akan punya banyak cara untuk memberi makanan begizi pada bayi salah satunya
Bubur bayi kentang brokoli Bubur ini memiliki bahan dasar brokoli dan kentang. bagaimana cara pengolahannya berikut ini cara membuat bubur bayi kentang brokoli.

Bubur Bayi Kentang Brokoli

Bahan :

• 40 gram Daging Ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil.
• 100 gram Tahu, potong kecil.
• 200 gram Kentang, kupas, potong kecil.
• 40 gram Wortel, kupas, potong kecil.
• 120 ml Air.
• 25 gram Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.

Cara Membuat :

• Masukkan Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel ke dalam panci. Tambahkan Air, lalu masak sampai mendidih. Tutup, dan biarkan selama 30 menit.
• Masukkan Brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
• Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuang dalam Mangkuk dan biarkan dingin.
• Hidangkan segera.

Resep Bubur Ayam Cirebon

Bubur Ayam Cirebon. Daerah cirebon punya bubur khas. Namanya resep bubur ayam cirebon. resep bubur ym ini mudah dibuat.

Jdi bagi and apecinta bubur ayam, bisa mengkoleki berbgai resep masakan yang menggunakan ayam sperti bubur ayam gurih dan bubur ayam spesial.


Bahan :

• 250 gram beras, cuci bersih
• 2 ltr air
• Garam, merica bubuk secukupnya

Sup ayam :

• 1 ltr air
• ½ ekor ayam, cuci bersih
• 1 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah,iris tipis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• ¼ buah pala, memarkan
• ½ sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang daun seledri, simpulkan

Pelengkap :

• Ayam, suwir-suwir
• Bawang goring
• Kacang kedelai goreng
• Daun bawang, iris halus
• Kecap manis
• Kerupuk
• Sambal

Cara membuat:

1. Didihkan air,masukkan beras. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata, angkat.
2. Sup ayam : didihkan air,masukkan ayam,seledri. Sementara itu tumis bawang merah,bawang putih,daun bawang, pala,merica hingga harum. Angkat, masukkan kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam lunak dan matang.
3. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan kaldunya.
4. Tuangkan bubur kedalam mangkuk, tuang kuah sup. Sajikan bubur dengan pelengkap.

Resep Bubur Merah Putih

Pada kebiasaan orang madura, biasanya dalam setiap bulan safar, mereka merayakan datangnya bulan safar dengan membuat bubur merah putih. Bubur ini berupa dua bagian bubur terpisah yang disajikan dalam 1 piring.

Bubur merah putih ini merupakan lanjutan dari bubur Azura yang di buat pada bulan Muharram.


Sudahkah anda tahu bagimana cara membuat bubur merah putih ? kalau belum baca resep bubur merah putih kali ini dan bila ada yang salah silakan komentarnya.

Bahan Resep Bubur Merah Putih

• 300 gram beras
• 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 1 sdt garam
• 300 gram gula merah, iris tipis

Cara membuat Resep Bubur Merah Putih

1. Masak beras dengan santan, daun pandan, dan garam sampai beras hancur. Aduk sampai menjadi bubur. Bagi bubur menjadi 2 bagian.
2. Panaskan satu bagian bubur, campur dengan irisan gula merah. Aduk-aduk sampai gula larut dan bubur berwarna merah kecokelatan. Angkat.
3. Sajikan bubur merah dan bubur putih didalam satu wadah.

Untuk 4 orang

Info tambahan:
biasanya supaya bubur lebih enak diberi isi durian atau ada juga yang membuat isi seperti putri mandi tapi bentuknya memanjang.

Resep Bubur Ayam Renyah dan Gurih

Suka bubur ayam. Resep bubur ayam memang lezat apakah itu resep bubur ayam spesial, atau resep bubur ayam gurih dan renyah ini.

Cara membuat bubur ayam sangatlah mudah. karena dapat dilakukan seperti memasak bubur biasa. yang menjadikannya gurih adalah adanya campuran jamur merang.

Tekstur jamur merang yang renyah dan segar dipadu daging ayam yang dimasak bersama bubur, wah sungguh lezat. Belum lagi tambahan lauk telur rebus, sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin di pagi hari.

Resep Bubur Ayam

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 20 g bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam, potong kecil
• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 750 ml air
• 1 lembar daun salam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 g jamur merang, iris kasar
• 1 sdm kecap asin
• Taburan:
• Telur Rebus
• Bawang merah goreng
• Sawi hijau, potong-potong, rebus

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
2. Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku.
3. Tambahkan beras, aduk sampai rata.
4. Tuangi air, beri daun salam, merica dan garam.
5. Masak hingga beras hancur dan kental.
6. Masukkan jamur dan kecap, masak sampai jamur layu.
7. Angkat, kemudian sajikan selagi panas lengkap dengan taburannya.

hidangkan untuk 4 porsi.

Resep Bubur Asyura

Resep Bubur Asyura. Ya bubur asyura. Saat ini adalah bulan muharram. Dibulan muharram ini biasanya masyarakat jawa dan madura merayakan datangnya bulan Asyura ini dengan membuat bubur Asyura.

Bila anda ingin membuat bubur asyura tetapi tidak tahu bagiman cara mebjatnya, berikut resepnya, bahannya p saja dan juga cara memsaknnya.

Bahan Bubur Asyura

1. 100 gram beras, cuci bersih
2. 400 cc santan cair/encer
3. 200 cc santan kental
4. 1 sdt garam
5. 2 lembar daun

Pelengkap Bubur Asyura

• Opor ayam
• Abon daging sapi
• Serundeng
• Sambal goreng kering tempe
• Dadar telur, dipotong tipis
• Bawang goreng
• Cabai, potong halus, digoreng
• Kacang kedelai goreng
• Daun kemangi
• Biji delima atau jeruk bali

Cara Membuat Bubur Asyura

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Resep Bubur Kacang Hijau + Jahe Spesial

Menikmati bubur kacang hijau tentu sangat enak sekali. Apalagi menikmatinya pas bersama keluarga. Saat nyantai didepan televisi bersama keluarga.

Busur kacang hijau ini akan lebih spesial lagi jika ditambah jahe. Bagaimana resep pembuatannya, berikut akan dibahas lengkap resep pembuatan bubur kacang hijau plus jahe.
Resep ini rasanya lebih enak dari bubur kacang hijau khas Madura Special nya wangi pandan dan rasa Jahe yang hangat terasa di Badan dapat menyehatkan tubuh kita. Berikut Resep Komplit dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 250 gr kacang hijau .
• Air secukupnya.
• 2 buah gula jawa/gula malaka, iris halus .
• Gula pasir sesuai selera .
• 2 cm jahe, iris2 .
• 200 ml santan (1 dus kecil santan kara).
• 4 helai daun pandan .
• 1/2 sdt garam.

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU JAHE SPESIAL :

1. Rebus kacang hijau sampai empuk. Bila belum empuk atau kacang belum pecah, jangan dimasukan bahan yang lain terlebih dahulu. Karena jika dimasukan gula sebelum kacang benar-benar empuk, kacang hijau tidak akan pecah lagi.
2. Masukan gula jawa yang telah diiris halus.
3. Masukan irisan jahe.
4. Masukan 2helai daun pandan.
5. Tambah dengan gula pasir jika terasa belum manis.
6. Aduk sebentar sampai rata.
7. Masukan santan (bisa juga santan dimasak terpisah, dan baru dicampur saat dihidangkan).
8. Masak hingga mendidih.

CARA MEMBUAT SANTAN BUBUR KACANG HIJAU :

1. Tuang isi Santan Kara dan rebus
2. Tambahkan air, jika terlalu kental
3. Masukan Garam
4. Masukan 2 lembar daun pandan
5. Aduk hingga mendidih.
6. Angkat.

Sandwich Es Krim Halloween

Halloween. Sudah lewat. Saya kira kira halloween akan datang ternyata halloween sudah lewat. ini ada resep kue Sandwich Es Krim Halloween

Salah satu resep menyambut Halloween yang bisa Anda siapkan di dapur sendiri, yaitu Sandwich Es Krim Halloween. Nah, berikut bahan dan cara membuatnya:


Bahan:

• (Untuk semua bahan, silahkan gunakan versi organik jika tersedia) 1 cangkir gula organik
• 1 sendok makan Ener-G pengganti telur
• 2 sendok teh air
• 6 sendok makan terigu organik
• 1 sendok makan krim keju vegan
• 1 sendok makan santan kelapa
• 2 sendok makan mentega vegan
• 2 sendok makan bubuk coklat organik
• Sejumput garam
• ½ sendok teh esen vanili
• 2 ons coklat vegan, cairkan
• Permen vegan warna-warni favorit Anda
• Minyak sayur semprot

Kertas Minyak:

• Buah cetakan kue dari kertas karton tebal (satu lingkaran dengan diameter 2 ¾ inci dan yang satu lagi setengah lingkaran dengan diameter 4 ½ inci)
• 1 kotak es krim vegan kesukaanmu

Cara (untuk membuat adonan kue):

1. Masukkan pengganti telur, air, lalu gula
2. Gunakan blender selama 30 detik, agar adonan tercampur
3. Tambahkan krim keju dan santan kelapa
4. Tambahkan setengah tepung, lalu mentega, dan sisa tepung
5. Tambahkan bubuk coklat, garam, dan vanili

Cara (untuk membuat kue):

1. Letakkan kertas minyak diatas loyang panggang. Lalu, semprotkan minyak sayur, agar nanti kue tidak lengket diatas kertas.
2. Letakkan cetakan bentuk lingkaran dan gunakan spatula untuk meletakkan adonan kue ke dalam cetakan. lingkaran, buat 4 buah. (Ini akan menjadi kue bagian atas dan bawah. Bagian tengah akan diisi oleh es krim).
3. Letakkan cetakan setengah lingkaran diatas loyang dan masukkan adonan kue ke dalamnya, buat 2 buah.
4. Panggang dalam oven pada suhu 400 F (205 C) selama 6-8 menit.
5. Lepaskan kertas minyak yang menempel pada kue.
6. Gulung setiap adonan kue bentuk setengah-lingkaran menjadi bentuk kerucut.
7. Celupkan kue kerucut ke dalam cokelat dan letakkan diatas kue yang berbentuk lingkaran, seperti membentuk topi penyihir.
8. Ambil permen, lalu colek cokelat cair sedikit sebagai lem permen, tempelkan permen diatasnya.
9. Oleskan cokelat diatas kue lingkaran lain (untuk bagian bawah).
10. Ambil sedikit es krim, letakkan diatas kue berbentuk lingkaran bagian bawah, tutup dengan kue lingkaran lagi yang telah diberi topi diatasnya.
11. Masukkan ke dalam kulkas hingga siap disajikan.

Resep kue pisang keju

Menyambut datangnya natl 2012 ini, saya akan mempersembahkan resep kue pisang keju. Resp ini diperiapkan untuk menghadirkan kue natal dirumah anda agar natal anda bersama keluarga menjadi semakin meriah.

Bahan yang diperlukan dalam membuat kue pisang keju berikut ini :



BAHAN: adonan

• 200 Gr Tepung terigu
• 100 Gr Mentega 3 Sdm Gula halus
• 5 Sdm Susu cair
• 1/2 Sdt Garam

BAHAN : adonan kue pisang keju

• 100 Gr Tepung terigu
• 100 Gr Korsvet/Mentega Putih
• 15 Buah pisang raja yang tua (Kukus dan potong sepanjang 5 cm)
• Keju
• Kuning telor untuk olesan

Cara Membuat Kue Pisang Keju:

1. Uleni semua adonan hingga lembut dan rata.
2. Bagi menjadi 25 bulatan yang sama besar
3. Ulangi cara diatas untuk adonan
4. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan lalu letakkan satu bulatan adonan ditengahnya, tutup dengan sisa bulatan adonan yang masih ada sebagiannya
5. Ulangi cara ini untuk semua bulatan adonan hingga selesai
6. Giling dan pipihkan adonan, letakkan pisan dan keju ditengahnya, bungkus bentuk bulat telor, olesi atasnya dengan kuning telor.
7. Ulangi cara ini hingga adonan habis dan selesai
8. Panggang dengan oven dalam panas sedang 160-180 derajat selama 30 menit
9. Setelah selesai setelah kue kecoklat2an, angkat dan olesi dengan mentega dipermukaannya

Selamat mencoba dan selamat menikmati resep kue kue natal

Nama Bayi Yang dilarang

Nama Bayi Yang dilarang

Walaupun anda menemukan nama dalam bahasa arab yang bagus bunyi atau kedengarannya bukan berarti bagus juga artinya.

Saya pernah punya pengalaman ada anak perempuan yang bernama Khosima. Sekilas bagus dalam bahasa arab. Tapi tahukah anda artinya? Khosima artinya bertengkar. Sehingga dalam pergaulan sehari hari anak ini selalu bertengkar. Ada saja ulahnya sehingga anak ini selalu ngajak ribut dan akhirnya selalu bertengkar.

Resep Kue Lapis Surabaya

Saya terkadang heran dan sekaligus bingung ada kue lapis dinamai kue lapis Surabaya. Yang membuat saya lebih bingung lagi ada tidak ya kue lapis surabaya dilapisi dengan kue lapis jakarta sekalian bandung . enak kali ya hahaha.

Resep Kue Lapis Surabaya. Rasanya nikmat sekalipantas saja jika anda membelinya jadi maka biasanya hargnya akn mahal. untuk lebih mudah coba saja bikin sendiri Resepnya ada dibawah ini.




BAHAN LAPISAN KUNING :

• Dibuat dua kali, bahannya masing-masing setiap lapisnya adalah sebagai berikut :
• 10 kuning telur
• 1 putih telur
• 120 gr gula pasir
• 80 gr margarine/butter
• 70 gr (terigu + 1 sdm maizena)
• 1/2 sdt baking powder

Bahan LAPISAN COKLAT

• dibuat satu kali :
• 10 kuning telur
• 1 putih telur
• 120 gr gula pasir
• 80 gr margarine/butter
• 70 gr (terigu + 1 sdm maizena) dan kurangin terigunya 1 sdm, karena ada penambahan coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm coklat bubuk

CARA MENGOLAH LAPISAN KUNING:

• Lapisan kuning dibuat 2 kali :
• Loyang dioleskan dengan margarine tipis-tipis dan taburi terigu tipis-tipis juga.
• Cairkan margarine/butter, sisihkan
• Kocok kuning telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. (Cirinya : sekental cream).
• Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk merata sebentar dengan mixer kecepatan rendah.
• Masukkan margarine/butter, aduk rata sebentar dengan mixer kecepatan rendah.
• Tuangkan pada loyang, dan panggang selama kurang lebih 20 menit pada oven dengan panas 170 °C. (Oven telah di panaskan 5 menit).

CARA MENGOLAH LAPISAN COKLAT :

1. Loyang dioleskan dengan margarine tipis-tipis dan taburi terigu tipis-tipis juga.
2. Cairkan margarine/butter, tambahkan coklat bubuk dan sisihkan
3. Kocok kuning telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. (Cirinya : sekental cream).
4. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk merata sebentar dengan mixer kecepatan rendah.
5. Masukkan campuran margarine/butter + coklat bubuk, aduk rata sebentar dengan mixer kecepatan rendah.
6. Tuangkan pada loyang dan panggang selama kurang lebih 20 menit dalam oven dengan panas 170 °C. (Oven telah di panaskan 5 menit).

Penyelesaian : Tumpuk ke 3 kue, diberi selai strawberry untuk setiap lapisnya.

Nota : Jika ingin menambahkan rhum, maka masukkan rhum setelah telur dan gula selesai dimixer sebelum

Resep Kue Pisang Coklat

Kue Pisang Coklat memanfaatkan buah pisang yang ketika masaknya saja enak bagaimana kalau dibikin kue. Seperti Kue Pisang Hijau, Kue Pisang kelapa dan sekarang Kue Pisang Coklat.

Kue Pisang Coklat ini sangat digemari masyarakat. Bahkan kalangan mahasiswa juga menyukai makanan pisang coklat.
Pisang coklat ini bentuknya panjang berisi pisang yang dilumuri saus coklat. Rasanya tentu saja manis dan gurihnya coklat.

Resep Pisang Coklat

Bahan-bahan:

• 1 SDM Coklat Bubuk 
• 3 SDM gula pasir 
• 10 Lbr kulit lumpia 
• 5 bh Pisang kepok / Piasang raja belah 2 memanjang

Cara Membuat Pisang Coklat

1. Campur Coklat bubuk dan gula pasir.
2. siapkan 1 lembar kulit lumpia
3. letakkan potongan pisang lalu taburkan campuran coklat dan gula hingga seluruh bagian pisang tertutupi.
4. Lipat kulit lumpia seperti melipat dadar (pastikan semua bagian pisang tertutup agar coklat tidak lumer keluar saat di goreng)
5. lakukan langkah 1-4 pada kulit lumpia yg lain.
6. Panaskan minyak. goreng pisang coklat diatas api sedang.
7. Bila warna kulit telah kecoklatan angkat dr penggorengan. 
8. sajikan.untuk 10 bh pisang coklat.

Resep Sambal Goreng Hati

Resep Sambal Goreng Hati. Masakan pedas diakui memang dapat menambah selera makan. ada banyak sambal yang bisa menambah selera makan anda. termasuk sambal Goreng hati yang akan dibahas kali ini.

Bumbu dan Cara Membuat Resep Sambal Goreng Hati seperti berikut ini.
silakan catat, periksa bahan-bahan tersebut masihkan tersedia didapur anda, kalau belum silakan dicari dulu baru kemudian setelah lengkap baru masak Resep Sambal Goreng Hati.


BAHAN

• Hati sapi
• tahu
• kentang
• petai
• ebi.

BUMBU

• Bawang putih,
• terasi
• gula
• daun salam
• sereh
• cabe merah
• kemiri
• kunyit
• laos dan minyak goreng.

CARA MEMASAK

1. Hati dicuci bersih lalu dipotong-potong, begitu juga kentang, tahu dan ebi.
2. Kemudian digoreng satu persatu.
3. Bumbu-bumbu, cabe merah, bawang putih, kemiri, terasi, kunyit diulek halus, lalu ditumis.
4. Kemudian hati, tahu, kentang yang sudah digoreng, terus dimasukkan bersama-sama ebi, pete, daun salam, laos dan sereh.
5. Kalau sudah rata baru dimasukkan santan, dan rebus sampai matang.

Resep Kue Onde Kacang Merah

Onde Onde. mirip kue Keciput bisa diisi dengan aneka kcang kacangan. Kali ini onde-onde yang kita buatmenggunakan kacang merah.

Salah satu variasi kue onde dengan isi "tausa" yakni semacam pasta kacang manis, biasanya kacang merah atau kacang hijau, yang dimasak dengan gula.

BAHAN KULIT :

• 125 gr tepung ketan
• 15 gr tepung beras
• 50 gr gula pasir
• 1/8 sdt vanili
• 150 cc air
• 100 gr wijen

BAHAN ISI ONDE KACANG MERAH:

• 200 gr kacang merah yang telah direbus/dalam kaleng
• 50 cc air
• 100 gr gula pasir
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT ONDE KACANG MERAH:

1. Untuk Isi : Haluskan kacang merah. Masak bersama bahan lainnya kecuali minyak goreng sampai kalis. Lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata, angkat.
2. Masak air, gula, dan vanili sampai mendidih, angkat. Biarkan hangat-hangat kuku.
3. Untuk Kulit : Campur tepung ketan dan tepung beras, lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 15 menit. Ambil 1 sendok makan adonan tepung, isi dengan isian, bentuk bulatan. Sisihkan.
5. Celupkan dalam air sebentar, gulingkan dalam wijen, kepal-kepal.
6. Panaskan minyak dan wajan dengan air kecil. Goreng onde sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 16 buah

Resep Sambal Udang dan Petai

Masih suka dengan masakan pedas? Suka pedas tentu suka sambal. Termasuk sambal Udang dan Petai yang akan dibahas kali ini.

Kemarin telah dibahas sambal tahu, tempe kacang panjang. sekarang sambal udang dan petai. apa saja bahnnya? simak berikut ini pembuatan sambal Petai dan udang.

Bahan Resep Sambal Petai:

• 1/2 kg udang, 5 batang petai

Bumbu Resep Sambal Petai:

• 10 biji bawang merah, 
• 3 siung bawang putih, 
• minyak goreng, 
• 1 ons cabe besar dan kecil, 
• gula merah, asam dan garam.

Cara memasak Resep Sambal Petai:

1. Petai dikupas tidak dipotong. Udang dikuliti. Bawang merah, cabe besar dan kecil, gula merah dan garam ditumbuk halus dan terus ditumis.
2. Jika sudah kuning, masukkan petai, udang, asam, beri sedikit air agar petainya agak empuk. Bila sudah sat dan matang, angkatlah segera bisa dihidangkan.

Resep Kue Clorot

Kue clorot termasuk kue tradisional daerah yang populer. Berasal dari Jawa Tengah yang sudah termasuk langka. Rasa kue clorot ini manis dan gurih dengan bentuknya yang unik.

Bahan yang digunakan Kue Clorot juga hampir umum seperti kue biasanya. Hanya saja dalam pembuatannya menggunakan Janur atau daun kelapa yang sebelumnya dibentuk dahulu berbentuk trompet.


BAHAN :

• 150 gr tepung beras
• 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 kg gula merah disisir
• Garam secukupnya
• Janur untuk membungkus

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung beras, santan, gula merah dan garam, aduk rata sampai tercampur rata.
2. Masak adonan di atas api kecil sampai matang.
3. Buat janur berbentuk terompet, isikan dengan adonan yang sudah matang.
4. Kukus clorot selama 20 menit, angkat.

Untuk 10 buah.

Resep Kue Keciput

Kue keciput ini memiliki bentuk yang sama dengan kue onde onde. Hanya saja keciput ini tidak memiliki isi sedangkan onde-onde berisi kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang tanah dan sebagainya.


Kue keciput juga memiliku ukuran lebih kecil daripada kue onde-onde, dan lebih sering disajikan sebagai kue kering untuk hari raya atau sebagai cemilan pengisi waktu luang, dengan rasanya yang gurih dan lezat.

BAHAN KUE KECIPUT:

• 1 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 200 gr tepung ketan
• 130 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1 mangkok air matang
• 5 sdm wijen
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KUE KECIPUT:

1. Campur telur dan gula pasir, lalu kocok sampai gula larut. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder dan soda kue.
2. Masukkan santan dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Buat bentuk keciput bulat, celupkan dalam air matang dan gulingkan dalam wijen. Lakukan pada semua bahan.
4. Panaskan minyak, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan, kemudian dinginkan.
5. Panaskan minyak kembali, goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
6. Simpan dalam toples yang tertutup rapat, sajikan

Untuk 500 gr

Tag : Kue Goreng, Kue Tradisionl, Mirip Onde-Onde

Resep Kue Lelemuh

Indonesia memang kaya akan budaya. Kaya kan tradisi dan kaya akan maknan kulinernya. Kali ini kue Lelemuh merupakan kue tradisional nusantara yang berasal dari Pulau Dewata, Bali.

Seperti apa kuenya, penasaran, lihat saj bahan bahan yang digunakan. Berikut bahan yang digunakan dan car membuatnya.

BAHAN KUE LELEMUH:

• 500 gr tepung beras (baru digiling)
• 250 ml air
• 250 gr gula merah, cairkan dengan 50 ml air
• 1/2 sdm garam
• 200 gr parutan kelapa muda
• 2 sdm air kapur sirih
• Daun pisang

CARA MEMBUAT KUE LELEMUH:

1. Kepal-kepal tepung beras, lalu kukus hingga matang, angkat, tambahkan air sedikit demi sedikit dan garam, uleni hingga lembek, tambahkan air kapur sirih.
2. Potong-potong daun pisang kita-kira lebar 10 cm, ambil adonan 1,5 sdm lalu tutup. Pipihkan hingga tipis 2 mm.
3. Panaskan kukusan, kukus adonan yang dipipihkan tadi hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Sajikan dengan dibuka daunnya, potong menjadi empat bagian, taburi parutan kelapa dan gula merah cari.

Untuk 50 buah

Resep Kue Cakue

Resep Kue Cakue, Kue Cakue sudah popular dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue cakue ini adalah kue yang berasal dari negeri Tiongkok dikenal dengan nama "Youtiao" yang secara harfiah berarti "potongan minyak".

Kata "cakue" sendiri yang popular dikenal di Indonesia berasal dari dialek bahasa Hokkian yakni "You Za Kue" yang artinya "kue yang digoreng".

Kue cakue paling enak bila dijadikan sebagai makanan sarapan keluarga yang disajikan bersama-sama dengan bubur atau teman minum kopi di pagi hari.

Bahan Kue Cakue:

• 500 gram tepung terigu
• 400 cc air
• 1 sdm baking powder
• 2 sdt baking soda
• 1 1/2 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Cakue:

1. Campur baking powder, baking soda, dan garam, aduk hingga rata, lalu masukkan air, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata, lalu biarkan selama 20 menit.
3. Uleni lagi sebentar, biarkan lagi selama 20 menit, lalu ulangi terus sampai 4 kali hingga adonan halus dan elastis.
4. Balik adonan tadi, beri sedikit minyak di permukaannya agar adonan tetap lembab, lalu biarkan selama 1 jam.
5. Ambil adonan tadi, bungkus dengan selembar plastik, bentuk menjadi persegi panjang, lalu biarkan lagi selama 4 jam.
6. Buka plastik pembungkusnya, lalu gulung adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebal 1,5 cm.
7. Potong-potong adonan ukuran 0,75 cm dan sesuai dengan lebarnya tadi, lalu ambil 2 potong adonan, tumpuk menjadi satu, tekan bagian tengahnya yang memanjang dengan tusuk sate agar melekat, ulangi hingga bahan habis.
8. Ambil 1 buah cakue, tarik kedua ujungnya perlahan-lahan hingga menjadi panjang sekitar 20 cm, jangan sampai putus, lalu masukkan ke dalam minyak yang banyak dan panas, goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan, ulangi hingga bahan habis.
9. Cakue siap disajikan. Bisa dimakan begitu saja atau disajikan bersama-sama dengan bubur atau minuman hangat lainnya seperti wedang kacang tanah, kopi atau teh.

Resep Tempe Bakar Pedas

Bingung mau masak apa sama tempe yang menumpuk dikulkas anda? Coba saja bikin tempe bakar pedas. Enak juga loh dari pada yang itu-itu melulu mending dibakar.

Membakar tempe ada caranya juga loh. jangan dilempar begitu saja ke bara api. entar gosong dan apanya yang mau dimakan kalu semuanya gosong jadi arang.

Berikut ini Resep Tempe Bakar Pedas

Bumbu Marinade (diblender) :

• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 4 cabe merah
• 1 batang serah

Pelengkap :

• 800 gr tempe
• 3-4 batang daun bawang
• 1 bks royco kecil (1/2 blok maggi)
• 3 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap manis (secukupnya sesuai selera)
• 1 sdt mentega

Cara Mengolahnya :

1. Iris tempe tipis sebesar dadu (sesuai selera), lalu masukan ke dalam bumbu halus dan daun bawang, tambahkan minyak sayur dan kecap, aduk rata, lalu diamkan setengah jam agar bumbu meresap ke dalam tempe.
2. Panaskan loyang diatas grill, lalu masukan mentega ratakan ke seluruh loyang, masukan tempe yang sudah tercampur bumbu, grill hingga matang dan wangi..

Sajikan selagi hangat

Resep Sambal Tahu Tempe Kacang Panjang

Punya selera pedas? Jika anda suka selera pedas, maka resep ini tidak boleh dilewatkan. Selain mudah dibuat, resep sambal tahu kacang ini enak sekali dilidah.

Seperti apa resepnya, maka silakan dicoba. berikut bahan bahan yang diperlukan.

Bahannya :

• 500 gr Kacang Panjang
• 200 gr Tempe potong dadu
• 100 gr Tahu potong dadu
• 1 lbr Daun Salam
• 1 ruas jahe memarkan
• Minyak untuk menumis
• 1 gelas air
• 1 blok knorr

Bumbu Ulek :

• 2 siung Bawang Putih
• 2 siung Sjalot (6 siung Bawang merah)
• 1 buah tomat segar
• 6 buah cabe keriting merah (bisa lebih sesuai selera)

Cara Mengolahnya :

1. Goreng tahu dan tempe, lalu sisihkan
2. Dalam wajan, panaskan minyak lalu masukan bumbu ulek, jahe dan daun salam, tumis hingga harum lalu masukan kacang panjangnya lalu tambahkan air.
3. Jika airnya sudah menyusut masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng, lalu masukan penyedapnya, lalu siap disajikan.

Resep Soto Banjar

Sudah biasa masak soto ya? nah coba bandingkan soto yang biasa anda nikmati dengan soto banjar berikut ini.

Soto banjar adalah soto khas dari daerah kalimantan selatan.

Terus pertanyaannya maka yang lebih enak soto banjar atau soto Mie Udang? saya tunggu komentarnya

Bahan Soto Banjar:

• 1 ekor ayam belah empat
• 1500 ml KALDU
• 5 cm kayu manis
• 4 btr cengkeh
• 3 bh kapulaga
• 4 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 sdm minyak
• garam dan KALDU

Haluskan bumbu :

• 10 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• ½ bh pala utuh
• ½ sdt merica

Pelengkap Soto Banjar:

• 100 gr soun, rendam air panas hingga lunak
• 3 btr telur rebus, belah empat
• perkedel kentang
• kecap manis
• jeruk nipis

Cara membuat Soto Banjar:

1. Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suir-suir dagingnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu.
3. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri, KALDU dan garam.
4. Rebus hingga mendidih.
5. Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus.
6. Tuangi kuah. Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.

Resep Masakan Sop Kembang Telur

Kali ini resep masakan pribumi. Ya Resep Indonesia Masakan sop kembang telur. seperti apa ya resep kembang telur yang dimaksud berikut resepnya.

silakan catat dan ikuti praktekkan dan rasakan enak tidak. silakan tulis di komentar apabila ada yang kurang pas.

BAHAN :

• 4 mangkok air, 
• minyak 2 sendok makan
• kecap asin 2 sendok makan
• mentega 2 sendok makan

BUMBU :

• 2 batang daun bawang merah, 
• 1 sendok teh sari jeruk nipis, 
• garam, dan
• vitsin secukupnya.

CARA MEMASAK

1. Masaklah air sampai mendidih, kemudian masukkan kocokan telur dengan minyak/mentega. 
2. Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam air yang mendidih, demikian terus menerus sampai telor habis.
3.  Kemudian didihkan sekali lagi barulah diangkat.

Resep Kue Pisang Hijau

Jarang ditemukan pisang hijau diolah menjadi kue. Tapi kini anda dapt menikmatinya dalam bentuk Kue Pisang Hijau. Kue pisang hijau ini merupakan makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Kue pisang hijau masih merupakan perpaduan antara kue dan es dalam penyajiannya, karenanya popular juga dikenal dengan nama es pisang hijau atau es pisang ijo.

BAHAN PISANG HIJAU :

• 175 gr tepung beras, ayak
• 50 gr tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji
• 6 buah pisang raja matang
• 300 ml air
• 1/2 tetes pewarna hijau

BAHAN BUBUR/SAUS :

• 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
• 50 gr tepung beras
• 75 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan 1/4 sdt garam

Bahan Pelengkap Kue Pisang Hijau:

• Es Serut secukupnya
• 100 ml sirup cocopandan, siap pakai (bisa menggunakan sirup rasa lain, tergantung selera)
• 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Kue Pisang Hijau:

1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
5. Untuk Bubur : Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
6. Untuk Penyajian : Potong-potong pisang hijau. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirup, dan susu kental manis.
7. Es pisang hijau siap disajikan dan dinikmati.

Untuk 6 porsi.

Resep Kue Pandan Wijen

Resep Kue Pandan Wijen. Penggemar wijen akan menyukai kue yang satu ini. Kue pandan wijen ini disebut juga sebagai kreasi dari kue bapel atau juga dikenal sebagai kue wafel, yang diberi tambahan aroma perpaduan dari pandan dan wijen, sehingga menghasilkan kue bapel dengan rasa pandan wijen yang unik dan spesial.



Kue wafel rasa pandan wijen ini lebih enak lagi dinikmati bersama kopi atau teh hangat di saat-saat santai sekeluarga.

BAHAN :

• 4 kuning telur
• 2 putih telur, kocok kaku
• 70 gr margarin cair
• 30 gr gula pasir
• 250 cc susu cair
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 5 daun suji dan 3 daun pandan, haluskan. Tambahkan 50 cc air, saring.
• 50 gr wijen

CARA MEMBUAT :

1. Campur kuning telur dengan margarin cair, gula pasir, susu cair, dan air pandan, aduk rata, sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dengan baking powder, campur dengan adonan telur lalu aduk rata hingga licin.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk hingga rata dan kalis. Tambahkan wijen, aduk rata.
4. Panaskan cetakan wafel bentuk apa saja, tuangkan 50 ml adonan dalam cetakan, kemudian tutup. Masak hingga matang dan kedua permukaan wafel kecoklatan, angkat. Dinginkan.
5. Setelah dingin, kemas dengan plastik.

Untuk 8 orang

Resep Kue Cakar Bebek

Ditempat kami, Kami menamai kue ini Kue Cakar Bebek. Cakar Bebek mungkin karena bentuknya yang tak beraturan, seolah hasil cakaran bebek.

Ditempat lain ada yang menamainya dengan nama Kue Kremes Mungkin karena bunyinya kremes saat digigit. Dan Kue Cakar Bebek merupakan kue yang renyah, gurih, manis karena warna kecoklatan dari gula mera.
Karena bentuknya yang menyerupai sarang burung, di Sumatera orang menyebutnya kue sarang balam. Sementara di Jawa Tengah dan Jawa Timur, kue kremes lebih dikenal dengan nama kue carang emas atau gerubi.

Kue kremes ini mudah dalam pembuatannya dengan bahan-bahan yang sederhana.

BAHAN :

• 1 kg ubi jalar
• 200 gr gula merah, iris halus
• 1500 ml air untuk merendam
• 1 1/2 sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cakar Bebek :

1. Kupas dan potong ubi jalar dengan menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam agar ubi tidak berubah warna kebiruan karena getah. Tiriskan.
2. Panaskan 60 ml minyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 60 gr ubi hingga kuning dan hampir kering.
3. Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat.
4. Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok (ada yang menggunakan gelas) menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kue mengeras.
5. Lakukan sampai seluruh ubinya habis diolah.
6. Kue kremes siap disajikan sebagai camilan atau bisa disimpan di dalam stoples kedap udara agar tahan lama dan menjaga kerenyahannya.

Untuk 30 buah

Resep Kue Cake Pelangi / Rainbow Cake

Resep Kue Pelangi Atau Rainbow Cake tampil elegan dengan warna warni dan yang pasti enak dimakan, mengundang selera lidah dan bikin penasaran buat menyicipinya. Siapa yang tidak tertarik dengan warna-warni seperti ini.

Jika lebaran datang, sambut keluarga jauh anda dengan kue ini. saya yakin akan banyak yang suka dengan kue ini terutama anak-anak.

Kue Cake Pelangi ini Cocok juga untuk dijadikan kue Ultah. Daya Tarik warna nya inilah membuat seorang anak yang berulang tahun akan lebih bergembira.

Resep Rainbow Cake / Kue Pelangi berikut ini

Bahan Kue Pelangi / Rainbow Cake:

• 10 butir telur ayam
• 5 butir kuning telur
• 300 gr gula pasir
• 40 gr Cake Emulsifier
• 225 gr tepung terigu ( baiknya diayak halus dahulu )
• 200 gr mentega ( Yang sudah dilelehkan )
• 6 jenis pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu) atau sesuai selera.

Topping Rainbow Cake:

• 500 gr Butter cream
• 1/2 sdt Citroen Essence
• 1/2 sdt Vanilla Essence Bahan Butter Cream Kue Pelangi / Rainbow Cake:
• 5 butir telur ayam ( ambil putihnya saja )
• 85 ml susu kental manis
• 300 gr gula pasir halus
• 500 gr mentega/butter kocok hingga lunak. 

Cara membuat Butter Cream Kue Pelangi / Rainbow Cake:

1. Masukan dan campurkan telur, susu dan gula ke dalam panci.
2. Panaskan di atas api sambil dikocok hingga mendidih dan gula mencair.
3. Kemudian angkat lalu masukan ke dalam wadah.
4. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai dingin.
5. Masukan mentega/butter yang sudah dilunakkan.
6. Kocok terus dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih pucat.
7. Masukan essence Citroen dan vanilla ( bisa juga air lemon segar )ke dalam adonan.
8. Selesai, Butter cream siap digunakan. 

Cara membuat lapisan Kue Pelangi / Rainbow Cake:

1. Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
3. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan lalu aduk perlahan.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian kemudian beri warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
5. Masukkan tiap adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
6. Panggang ( kukus ) dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
7. Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
8. Siapkan kertas kue dibagian bawahnya.
9. Olesi dengan butter cream dibagian atasnya.
10. Susun dengan urutan dari atas sesuai selera jangan lupa olesi dengan butter cream ditiap bagian atasnya.
11. Setelah selesai disusun baru diolesi seluruh permukaan dan sekeliling rainbow cake dengan butter cream
12. Hiasi dengan cokelat atau buah strowberry atau sesuai kreasi anda.
13. Selesai deh kue siap disantap.

Selamat mencoba.

Resep Kue Bangkit

Resep Kue Bangkit. Agak aneh dari nama kue ini yaitu kue bangkit. Tapi tidak apa-apa yang penting rasanya enak maka resepnya saya tuliskan di studio resep ini.

Dinamakan kue bangkit karena ukuran dari kue ini setelah matang dan dikeluarkan dari oven bisa berukuran dua kali lipat dari ukuran adonan semula.
Warna kue bangkit ini putih kekuningan dan kadang dipercantik dengan diberi noktah berwarna merah di atasnya. Tekstur kue bangkit sangat halus dan gampang remuk.

Kue bangkit akan lumer di dalam mulut dan mempunyai rasa yang renyah ketika dikunyah. Rasanya yang manis menjadi daya tarik bagi anak-anak.

Bahan Pembuatan Kue Bangkit:

• 550 gr tepung tapioka, disangrai (bisa juga memakai tepung sagu)
• (Setelah disangrai, ambil 420 gr untuk adonan, sisanya untuk menaburi cetakan supaya tidak lengket)
• 8 lembar daun pandan, potong menjadi 3 bagian
• 2 butir kuning telur
• 170 gr gula halus
• 140 – 160 ml santan (disesuaikan kadar kekeringan tepung)
• Pewarna merah untuk menghias

Cara Membuat Kue Bangkit :

1. Sangrai tepung bersama dengan potongan-potongan daun pandan dalam wajan selama 75 menit menggunakan api kecil, hingga tepung menjadi sangat ringan dan sedikit menguning serta daun pandan menjadi garing. Dinginkan.
2. Alasi loyang dengan margarin. Panaskan oven pada suhu 160°C.
3. Kocok kuning telur hingga mengembang, masukkan gula halus dan tambahkan 70-80 ml santan. Kocok hingga rata.
4. Ayak tepung ke atas baskom bersih. Masukkan adonan telur dan gula halus.
5. Secara bertahap, masukkan sisa santan, aduk dengan tangan sampai adonan menjadi merata dan cukup kokoh untuk dicetak, tidak terlalu kering ataupun terlalu basah.
6. Giling adonan setebal 1-1,5 cm. Beri sedikit tepung pada cetakan (bisa menggunakan kuas), cetak adonan dengan bentuk bunga atau lainnya sesuai selera kemudian letakkan di atas loyang. Susun dan rapikan. Ulangi sampai semua adonan habis.
7. Panggang dalam oven selama +/- 25 menit pada suhu 160°C.
8. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan, kemudian beri sedikit pewarna merah untuk hiasan. Simpan dalam toples yang tertutup rapat.

Resep Kue Akar Kelapa

Resep Kue Akar Kelapa ini bukan terbuat dari akar kelapa. Jadi jangan khwatir, patih atau apa. Dinamakan kue akar kelapa karena bentuknya memang mirip dengan akar kelapa yang bergelombang penuh liukan.

Kue Akar Kelapa ini dibuat dengan cara digoreng, sehingga kue akar kelapa ini tahan lama.
Selain praktis sebagai teman minum teh atau kopi di saat santai bersama keluarga, kue akar kelapa yang renyah dan gurih ini sangat cocok disuguhkan kepada para kerabat dan tamu sebagai kue lebaran.

Bahan Kue Akar Kelapa:

• 450 gr tepung ketan
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin
• 3 butir telur
• 100 cc air

CARA MEMBUAT KUE AKAR KELAPA:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan garpu sampai gula larut.
2. Masukkan tepung ketan, aduk rata, kemudian tambahkan margarin dan uleni hingga kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung bermotif bintang/begerigi. Cetak dengan menekan adonan keluar dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.
4. Goreng kue sampai berwarna kuning kecoklatan.

Hasil : 600 gram