Resep Bakwan Sayuran

Bakwan Sayuran adalah kue sederhana yang memiliki banyak peminat. Bakwan yang memiliki banyak sayuran bisa dijadikan sarapan alternatif. Selain bubur dll. Didalam bakwan biasa terdapat banyak sayur. ada juga Udang dibagian atasnya.

Biasanya menyantap bakwan sayur paling pas dengan saus sambal. Bakwan Sayuran juga pas dihidangkan sebagai makanan pendamping nasi.

Bahan Resep Bakwan Sayuran :

• 50 gram tauge, siangi
• 50 gram paprika merah/hijau, iris tipis
• 50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
• 100 gram wortel, potong bentuk lidi
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris kasar
• minyak goreng secukupnya

Resep Adonan Tepung (Campur Rata) Bakwan Sayuran :

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut

Resep Bumbu Halus Bakwan Sayuran :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bulat
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Membuat Bakwan Sayuran :

1. Campur adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata.
2. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas.

Ayo bandingkan enak mana bakwan atau perkedel tempe bila dimakan dengan nasi kuning?