Resep Kembang Jagung
Kembang Jagung tetunya menggunakan bahan dasar jagung. Disini menggunakan 2 jenis jagung, yitu jagung biasa dan jagung manis. Resep Kembang Jagung ini meenggunakan banyak bahan, sehingga rasanya akan lebih enak.Bahan Resep Kembang Jagung:
2 bonggol jagung manis, pipil
1 bonggol jagung biasa, pipil
3 siung bawang putih, iris halus
4 - bawang merah, iris halus
1 butir telur ayam
1 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan seledri
250 gram udang kupas
1 sdt ketumbar bubuk
3 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
50 ml air
20 kulit pangsit
2 buah cabai merah diiris-iris bulat tipis
- - minyak untuk menggoreng
Cara membuat Resep Kembang Jagung:
- Masukan pipilan jagung, bawang putih, bawang merah, telur ayam, daun bawang, daun seledri, udang, ketumbar, tepung terigu, garam, gula pasir, merica, dan air ke dalam blender dan haluskan.
- Ambilah selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdt campuran jagung di tengahnya. Letakkan 1 iris cabai merah di atasnya dan tekan ke empat ujung kulit pangsit ke tengah adonan sehinga menyerupai kelopak bunga.
- Gorenglah hingga matang dan kecokelatan.
untuk 20 buah
Lihat juga Resep Pepes jagung
