ROTI PRATA dari India
Bahan:
450 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
3 sdm minyak samin
200 cc minyak goreng
150 ml air hangat
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan air hangat, uleni hingga rata.
2. Tambahkan minyak samin, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk bulatan sebanyak 8 buah, kemudian rendam dalam minyak. Diamkan selama 1 jam.
4. Ambil 2 buah adonan, tarik panjang, gilas seperti membuat martabak telur. Goreng dengan wajan datar hingga kuning keemasan, angkat, dan geprek.
5. Hidangkan panas-panas bersama kari kambing.
Untuk: 10 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi: 190 kalori
Protein: 3,6 gram
Lemak: 7,2 gram
Karbohidrat: 29,1 gram
450 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
3 sdm minyak samin
200 cc minyak goreng
150 ml air hangat
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan air hangat, uleni hingga rata.
2. Tambahkan minyak samin, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk bulatan sebanyak 8 buah, kemudian rendam dalam minyak. Diamkan selama 1 jam.
4. Ambil 2 buah adonan, tarik panjang, gilas seperti membuat martabak telur. Goreng dengan wajan datar hingga kuning keemasan, angkat, dan geprek.
5. Hidangkan panas-panas bersama kari kambing.
Untuk: 10 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi: 190 kalori
Protein: 3,6 gram
Lemak: 7,2 gram
Karbohidrat: 29,1 gram
