Resep Brokoli Saus Tiram

Resep Brokoli Saus Tiram adalah resep lain ketika anda bingung bagaimana memasak Brokoli. Tak perlu terlalu bingung bagaimana memasak Brokoli ini, karena Resep Brokoli saus tiram ini ditulis dengan jelas dan mudah dipraktekkan.



Brokoli seperti yang kita kenal adalah sejenis sayuran yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Cara terbaik dalam mengolahnya adalah dengan dikukus agar kanungan gizi didalamnya tidak rusak. Ketika anda harus merebusnya, maka rebus Brokoli tidak lebih dari 5 menit saja. Lihat disini resep Brokoli Panggang.

• 350 gram brokoli (dibersihkan hingga bersih)
• Air secukupnya dengan sedikit garam
• 2 sendok makan (untuk tumis)
• 3 siung baang putih (dicincang halus)
• 1/2 butir bawang bombay (diiris tipis-tipis melintang)
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok makan maizena (lalu dilarutkan dengan sedikit air)

1. Rendamlah brokoli menggunakan campuran air dengan garam, jika sudah angkat dan cucilah hingga bersih dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya panaskan minyak lalu tumislah bahan-bahan seperti irisan bawang bombay serta bawang putih cincang hingga tercium aroma harum, selanjutnya masukkan brokoli, lalu tambahkan sus tiram, garam, gula pasir, kecap asin, dan merica. Tuangkan air dan lanjutkan memasak hingga brokoli matang. Berilah larutan maizena yang sudah disiapkan dan aduk-aduk hingga saus mengental, lalu segera angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.