Resep Kebab
Resep Kebab yang satu ini akan menjawab penasaran anda. Mungkin saat anda di perjalanan, anda melihat orang berjualan Kebab. Sehingga satu dan lain hal anda tidak bisa membelinya. Karena anda penasaran, maka anda ingin membuat kebab ini dirumah. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Kebab:
- 500 g daging kambing cincang
- 100 g margarine
- 50 cc minyak sayur
- 5 sdm bawang merah goreng, remas hingga hancur
- 5 siung bawang putih, haluskan dengan garam
- 3 sdt bumbu gulai
- - - Merica bubuk, secukupnya atau menurut selera
Cara membuatnya Resep Kebab:
- Campur daging cincang dengan bawang merah goreng, bumbu gulai, bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar telur ayam, kemudian agak ditekan.
- Susun bulatan di dalam wajan. Tuangi minyak dan beri margarine.
- Jerangkan di atas api besar hingga bulatan daging berubah warna dan kaku. Kecilkan api dan masak terus hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat.
- Selama dimasak kabab harus selalu terendam minyak.
- Pertama kali masak dengan api besar agar bagian luarnya menjadi padat. Setelah itu kecilkan api agar tidak gosong dan kabab matang bagian tengahnya.
