Resep Puding Berbintik

Resep Puding Berbintik adalah resep puding yang memiliki ciri khas berupa bintik. Apa sebenarnya bintik pada puding berbintik ini? yaitu agar agar lain yang dijadikan bahan 2. Nanti kedua bahan disatukan maka jadilah puding berbintik.

Bahan I Resep Puding Berbintik:

• 700 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 2 sdm tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 250 gr cendol hijau siap pakai
• 1 bks agar-agar putih
• 1/2 sdt garam

Bahan 2 Resep Puding Berbintik:

• 700 ml air
• 100 gr gula merah pewarna kuning
• 2 lbr daun pandan
• 1 bks agar-agar putih
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Resep Puding Berbintik:

1. Bahan I :Masak santan, gula pasir, tepung beras, daun pandan, agar- agar, garam hingga mendidih.
2. Masukan cendol, lalu aduk rata, tuang dalam loyang bervolume 1400 ml yang telah dibasahi air. Sisihkan.
3. Bahan 2 : Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih, kemudian saring. Campur air gula merah, agar-agar, daun pandan, masak hingga mendidih.
4. Tuang bahan 2 di atas agar-agar santan, biarkan hingga beku. Sajikan.

Puding ini mungkin cocok juga jika digunakan sebagai bahan dari es campur spesial. - Aneka resep masakan