Resep Steak Tuna Pedas Mantap

STEAK TUNA PEDAS. Rasa pedas memang menggugah selera. Apalagi bahan dasar steak kali ini ikan tuna. Uhhh mantap. asa Pedasnya beeeeeeh gak ada yang lawan pokoknya resep steak kali ini mantab dah. Pengen nyobain, nih resepnya.

Bahan Resep Steak Tuna Pedas:

200 gr fillet ikan tuna utuh

Bumbu perendam :

1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdt minyak sayur
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 sdm bubuk cabai
1/2 sdm air jeruk nipis

Pelengkap :

150 gr kentang potong persegi panjang 4 x 1,5 cm, goreng hingga kuning kecokelatan.
50 gr wortel potong persegi panjang 4 x 1,5 cm, rebus hingga matang.
75 gr brokoli, potong ukuran sedang, rebus hingga matang
1 sdm gula pasir
2 sdm air

Cara membuat Resep Steak Tuna Pedas:

1. Campur semua bumbu untuk rendaman, aduk hingga rata. lumuri seluruh permukaan daging ikan dengan saus rendaman, diamkan selama 1 jam
2. Siapkan loyang datar. Alasi loyang dengan almunium foil taruh ikan di atasnya. Oven hingga matang sambil terus dioles dengan bumbu perendam.
3. Pelengkap : panaskan gula dan air hingga larut, masukkan wortel yang telah direbus, aduk rata.
4. Penyajian : letakkan ikan di piring datar tata wortel dan brokoli disamping kiri ikan letakkan kentang disamping kanan ikan sajikan selagi masih hangat.

Untuk: 1 porsi