Nasi Briyani

Nasi Briyani berasal dari Bangladesh, kalau ingin masak nasi dari negar bangladesh, silakan masak nasi ini.
Bahan Nasi Briyani:
- 400 gr beras basmati (beras india yang butirannya panjang-panjang)
- 50 gr bawang putih cincang
- 75 gr bawang bombay cincang
- ½ kayu manis seukuran telunjuk
- 5 buah kapulaga hijau
- 5 buah cengkeh
- 50 gr minyak samin
Cara Membuat Nasi Briyani:
- Cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi. Masukkan beras mentah yang telah ducui dan tumis kira-kira 10 menit.
- Tambahkan air dan garam, diamkan hingga mendidih. Aduk sampai air terserap oleh beras, kemudian tutup rapat wadah dan biarkan nasi jadi tanak.
- Taburi dengan bawang goreng.
- Selesai
- Santap
- Enak :)