Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Di blog resep ini telah banyak dibahas cara amsak sayur asem. Ada sayur asem khas sunda, sayur asem khas jakarta dan sayur asem betawi.

Supaya lebih lengkap, saya sertakan resep sayur asem scara umum.



Bahan Dan Cara Membuat :
BAHAN

• Tulangan sapi 1/2 Kg
• 1 Ons kacang tanah, 1/2 ikat kacang panjang
• 1 biji terong, 1 ikat so, kemiri,jagung muda,asem

BUMBU

• 5 biji bawang merah, 3 siung bawang putih
• Asam, daun salam, laos
• Garam dan gula merah

CARA MEMASAK

1. Tulangan sapi direbus untuk diambil kaldunya saja
2. Lalu semua bumbu-bumbu ditumbuk
3. Masukkan ke dalam kaldu tadi dengan diberi kacang tanah, gula merah, garam, daun salam, laos,asem
4. Masaklah sampai empuk kacang dan jagung yang sudah diiris, kemudian masukkan kacang panjang dan terong, daun so
5. Masak lagi sampai empuk semua, baru asamnya dimasukkan
6. Sayur ini rasanya harus manis