Resep Masakan Soto Babat

Sudah biasa ya ibu-ibu semua masak soto? bagamana dengan soto babat, sudah pernah juga. Kalau belum, ini ada resep masak soto babat. silakan dicoba bahan utamanya tentu saja babat sisanya rempah-rempah biasa.


BAHAN

• 1/2 Kg babat sapi.

BUMBU

• 10 biji bawang merah, 
• 5 siung bawang putih, 
• 2 butir merica, 
• 2 helai daun salam, 
• jahe, 
• garam, 
• 1 batang daun seledri.

CARA MEMASAK

1. Babat dibersihkan terus direbus sampai lunak, diangkat lalu diris-iris.
2. Bumbu-bumbu digerus halus lalu dimasukkan kedalam rebusan.
3. Bawang merah dirajang dan digoreng sampai kuning.

Sewaktu menyajikannya, ditaburi bawang goreng, daun seledri, yang telah diiris.