Resep Nanas Goreng Saus Jeruk

Pernah mencoba nanas goreng? ya sedikit terdengar aneh, ada buah basah yang ternyata bisa digoreng. bagaimana cara membuat nanas goreng berikut resepnya resep nanas goreng.



BAHAN:
1 buah (400 g) nanas matang, kupas, buang matanya
1 sdm garam
2 sdm mentega
1 sdm kismis, siap pakai

Saus
4 buah (100 ml) jeruk nipis, ambil airnya
6 sdm gula pasir
1 sdt rum, jika suka

CARA MEMBUAT:
1. Potong nanas melintang tebal 1 cm, lumuri dengan garam hingga rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan. Cuci nanas, tiriskan.
2. Lelehkan mentega, goreng nanas hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3. Saus: Jerang air jeruk nipis dan gula pasir di atas api kecil hingga kental. Angkat. Dinginkan.
4. Tambahkan rum, aduk rata.
5. Sajikan nanas goreng bersama saus dan taburan kismis.

Untuk 8 porsi