Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu
Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu ya menu kita kali ini adalah Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu. Ada yang aneh dengan Resep kita kali ini?
Bagi yang belum pernah menikmati Ubur-ubur akan merasa aneh. Tapi dengan demikian anda berpeluang mencicipi masakan baru yang belum anda nikmati sebelumnya. Bagaimana memasaknya, berikut saya kasih tahu cara memasak Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu.
Memasak Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
150 gram Ikan Hiu
100 gram Ubur-ubur
1 btg Daun Mint
1 pcs Cabe Merah
1 btg Daun Bawang
1 btg Wansui
100 gram Timun Jepang
1 sdt Gula
1 sdt Vitsin
1/2 sdt Garam
1 sdm Saus Tomat
1 sdt Tabasco
1 sdt Minyak Cabe
1/2 sdt Minyak wijen
1/2 sdt Wijen
Lada secukupnya
1/2 pcs Mangga matang
1 sdm Cuka beras
1/2 pcs Jeruk Nipis
1 pcs Jahe
Method:
Bagi yang belum pernah menikmati Ubur-ubur akan merasa aneh. Tapi dengan demikian anda berpeluang mencicipi masakan baru yang belum anda nikmati sebelumnya. Bagaimana memasaknya, berikut saya kasih tahu cara memasak Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu.
Memasak Salad Ubur-Ubur dengan Ikan Hiu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
150 gram Ikan Hiu
100 gram Ubur-ubur
1 btg Daun Mint
1 pcs Cabe Merah
1 btg Daun Bawang
1 btg Wansui
100 gram Timun Jepang
1 sdt Gula
1 sdt Vitsin
1/2 sdt Garam
1 sdm Saus Tomat
1 sdt Tabasco
1 sdt Minyak Cabe
1/2 sdt Minyak wijen
1/2 sdt Wijen
Lada secukupnya
1/2 pcs Mangga matang
1 sdm Cuka beras
1/2 pcs Jeruk Nipis
1 pcs Jahe
Method:
- Ikan hiu yang sudah di fillet dipotong-potong kecil bentuk panjang, lalu direbus dengan air jahe.
- Ubur-ubur direbus kemudian di potong halus memanjang lalu di pouring dengan air dingin kira-kira 15 menit tambahkan cuka beras dan jeruk nipis.
- Cabe merah, daun mint, timun jepang, daun bawang dipotong kecil memanjang.
- Mangga matang, timun jepan gan wansui dibentuk untuk garnish.
- Ubur-ubur yang sudah di pouring dengan air di tiriskan lalu dicampur dengan ikan hiu yang sudah direbus dan bahan-bahan serta bumbu yang sudah disiapkan diaduk sampai rata kemudian diletakkan di atas piring yang telah disiapkan.
- Taburkan wijen dan wansui diatasnya dan siap dihidangkan.