Resep Mie Siram Sayuran

Masih menjadi lanjutan mie rebus padang, kali ini resepnya adalah mie siram sayuran. Resep ini menggunakan bawang bombay, bawang putih dan daging ayam serta paprika merah sebagai pemanis masakan. Jadi buat remaja putrei yang belajar masak, resep Mie siram sayuran ini cocok untuk dicoba.


Bahan Resep Mie Siram Sayuran:
500 g mi telur yang bagus kualitasnya

Kuah Resep Mie Siram Sayuran:
2 sdm minyak sayur
10 g bawang Bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
100 g daging ayam, iris tipis
3 buah jamur hioko, iris kasar
50 g paprika merah, iris kasar
1 buah akar lotus, iris tipis
500 ml air
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Resep Mie Siram Sayuran:
Kuah:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
• Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.
• Masukkan bahan-bahan lainnya, didihkan.
• Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental. Angkat.
• Taruh mi dalam piring saji. Tuangi kuahnya.
• Sajikan panas.

Untuk 3 orang