Resep Mie Kocok Sayuran

Resep Mie Kocok Sayuran kali ini kita untuk menemani berbuka. Resep mie kocok sayuran ini menggunakan tetelan, jahe, lengkuas dan ebi dan juga banyak bumbu yang digunakan supaya rasanya eak dan nikmat. Mie yang digunakan adalah mie basah.

Bahan Resep Mie Kocok Sayuran:
300 gram tetelan, dipotong kotak 1 cm
2 liter air
3 sdm minyak goreng
1 cm jahe, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 sdm garam
1 sdt merica bubuk
3 sdm tepung beras
50 ml air
1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus Resep Mie Kocok Sayuran:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ebi

Pelengkap Resep Mie Kocok Sayuran:
200 gram mi basah
100 gram kol, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris tipis
5 sdm bawang goreng
- - sambal


Cara membuat Resep Mie Kocok Sayuran:

1. Rebus tetelan di dalam air sampai matang. Tumis bumbu halus sampai matang lalu tuang ke dalam rebusan tetelan.
2. Tambahkan jahe, lengkuas, garam, dan merica. Kentalkan dengan larutan tepung beras lalu didihkan.
3. Tata pelengkap di mangkuk. Siram kuah lalu tambahkan sambal.

Untuk 8 porsi