Resep Masak Ikan Nila Kuah Belimbing

Resep Masak Ikan Nila Kuah Belimbing.Diresep ini kita menggunakan belimbing sayur atau belimbing wuluh.

Cara Membuat resep masakan Ikan Nila Kuah Belimbing ini tidak sulit, karena sama sepeti memasak ikan lainnya. Hanya saja disini menggunakan bahan utama ikan nila dan buah belimbing sayur. Baca juga resep masak ikan kuah belimbing.

Bahan dan bumbu Resep Masak Ikan Nila Kuah Belimbing:

• 2 ekor ikan nila, dipotong-potong
• 8 buah blimbing sayur, dibelah 2 memanjang
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air
• 4 tangkai kemangi, dipetiki
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus Resep Masak Ikan Nila Kuah Belimbing:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar

Cara Memasak Resep Masak Ikan Nila Kuah Belimbing:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tuangkan air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan, blimbing, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
5. Sajikan Untuk 5 porsi