Resep Bakso Telur Masak Kecap

Resep Bakso Telur Masak Kecap adalah resep bakso tetap dengan bahan utama daging, tapi dengan isi telur. Lihat disini mesin pembuat bakso.

Ok setelah tau bakso berasal dari mana dan apa itu bakso telur, sekarang saatnya anda mempraktekan sendiri cara membuat bakso telur, dan resepnya akan saya bagikan di Cara Membuat Bakso Telur Masak Kecap Special Nikmat yang berikut ini.
Bahan-bahan Resep Bakso Telur Masak Kecap:

• 6 butir telur ayam (sesuai selera), direbus dan kupas kulitnya
• 250 gram daging giling (daging menyesuaikan selera)
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan margarin
• 1/2 butir bawang bombay
• 250 ml air
• 1 sendok makan kecap
• 1/4 sendok teh kaldu instant
• 1 sendok makan tepung tapioka (dilarutkan menggunakan air 25ml)
• minyak goreng secukupnya

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam

1. Campurkan daging giling, bubuk merica, bubuk pala, telur, garam serta tepung maizena, lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya lapisi telur rebus kupas dengan adonan daging giling hingga seluruh permukaan telur tertutup rata, kemudian goreng hingga matang dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wajan, panaskan margarin lalu tumislah bawang bombay serta bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Selanjutnya tambahkan air, kaldu instant serta kecap, aduk-aduk hingga mendidih.
3. Yang terakhir masukkan telur yang sudah dilapisi dengan daging, tambahkan dengan larutan tepung tapioka ke dalam kuah. Lalu masaklah hingga kuah mengental kemudian angkat dan sajikan selagi panas.