Resep Kue Butter Cookies Ala Monde

Butter cookie juga dikenal dengan Brysslkex, sablès dan Biskuit Denmark, adalah adalah kue yang dibuat tanpa menggunakan ragi atau pengembang, dengan bahan-bahan mentega, tepung terigu dan gula.

Butter Cookies bukanlah fortune cookies. Butter cookies cocok untuk dihidangkan dihari raya dan juga natal. Selengkapnya simak resep nya di Cara Membuat Butter Cookies Ala Monde Istimewa Enak dan Renyah yang berikut ini.

Bahan-bahan Resep Kue Butter Cookies Ala Monde:

• 450 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram bubuk susu
• 250 gram mentega
• 250 gram gula halus
• 1/2 sendok teh vanili
• 6 butir kuning telur
• 2 butir putih telur

1. Langkah pertama ayaklah tepung terigu bersama tepung maizena serta bubuk susu hingga halus dan sisihkan. KOcoklah mentega bersama gula halus hingga gula larut bersama mentega. Lalu masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya tambahkan campuran tepung terigu yang sudah diayak dengan vanili, aduk hingga adonan menjadi lembut. Cetaklah adonan sesuai dengan bentuk yang anda suka, lalu letakkan hasil cetakan yang sudah anda buat di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
3. Langkah terakhir pangganglah adonan kedalam oven dengan suhu 160⁰C selama kira-kira 20 menit hingga adonan kue berwarna kekuningan dan matang. Angkatlah kue dan keluarkan kue dari dalam oven dan biarkan beberapa saat hingga dingin. Segera simpan kue yang sudah matang kedalam toples yang kedap udara agar awet dan kue tetap renyah.

Resep Kue Kering