Resep Bolu Kukus Gulung Berpuding

Bolu kukus gulung berpuding lagi, ya resep ini memang banyak sekali peminatnya. Sedikit kreatif memang, dimana bolu dibungkus dengan puding. Maka dari itu aneka resep masakan juga menampilkannya untuk anda. Bandingkan dengan cup cake coklat kukus. Mana yang lebih enak?




BAHAN BOLU KUKUS GULUNG :

• 175 gram gula pasir
• 5 butir telur
• 60 gram susu kental manis
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt stroberi pasta

BAHAN ISI Resep Bolu Kukus Gulung Berpuding:

• 200 ml susu cair
• 20 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gram stroberi, dipotong-potong
• 2 sdm rhum

CARA MEMBUAT Resep Bolu Kukus Gulung Berpuding :

1. Buat cake, kocok telur dan gula hingga kaku dan mengembang. Masukkan susu kental manis sambil dikocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta stroberi, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 24 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 25 menit.
3. Buat isi, didihkan susu, tepung terigu, gula, dan agar sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan stroberi, aduk rata lalu angkat.
4. Setelah hangat, masukkan rhum lalu oleskan ke permukaan kue.
5. Gulung sambil dipadatkan lalu diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
6. Potong-potong puding lalu sajikan.

Untuk 20 potong