Resep Rajungan Pedas

Resep Rajungan Pedas. Ya ini adalah resep rajungan yang rasanya pedas. Untuk membuatnya silakan catet resep berikut ini. kemudian praktekkan. Dengan begitu anda bisa merasakan rasa rajungan buatan anda sendiri.

Bahan Resep Rajungan Pedas:

• 5 ekor rajungan, bersihkan, potong badannya jadi 2 bagian
• 500 ml santan
• 2 cm lengkuas
• 1 btg serai memarkan
• 1 lbr daun jeruk purut
• 1 sdt air asam jawa
• 2 sdm minyak untuk menggoreng

Haluskan Resep Rajungan Pedas:

• 3 siung bawang putih
• 4 btr bawang merah
• 4 bh cabai merah
• 4 bh cabai rawit
• 3 btr kemiri
• 1 cm jahe
• 1 sdt kaldu instan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat Resep Rajungan Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.
2. Masukkan rajungan, masak hingga berubah warna, tambahkan air asam, aduk rata.
3. Tambahkan santan, kaldu instan, masak hingga bumbu meresap ke dalam rajungan dan semua bahan matang. Sajikan.

Untuk 4 orang