Resep Peda Ikan Asin Bumbu Iris
Resep Peda Ikan Asin Bumbu Iris adalah resep favorit ibu-ibu. Resep peda ini bisa menggunakan ikan Asin. Bagi yang belum pernah mencobanya, bisa mempraktekkan resep peda ikan asin berikut ini.
BAHAN PEDA BUMBU IRIS:
CARA MEMBUAT PEDA BUMBU IRIS:
Untuk 4 orang
BAHAN PEDA BUMBU IRIS:
- 250 gr ikan peda asin, seduh air panas, potong 2 bagian
- 6 bh bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 bh cabai merah, iris serong
- 2 bh cabai hijau iris serong
- 2 bh tomat hijau, potong-potong
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 sdm minyak goreng
- 150 ml air
CARA MEMBUAT PEDA BUMBU IRIS:
- Goreng ikan peda sampai matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ikan peda, aduk rata, tuang air, tutup wajan, masak sampai bumbu meresap.
Untuk 4 orang