Sandwich Es Krim Halloween

Salah satu resep menyambut Halloween yang bisa Anda siapkan di dapur sendiri, yaitu Sandwich Es Krim Halloween. Nah, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- (Untuk semua bahan, silahkan gunakan versi organik jika tersedia) 1 cangkir gula organik
- 1 sendok makan Ener-G pengganti telur
- 2 sendok teh air
- 6 sendok makan terigu organik
- 1 sendok makan krim keju vegan
- 1 sendok makan santan kelapa
- 2 sendok makan mentega vegan
- 2 sendok makan bubuk coklat organik
- Sejumput garam
- ½ sendok teh esen vanili
- 2 ons coklat vegan, cairkan
- Permen vegan warna-warni favorit Anda
- Minyak sayur semprot
Kertas Minyak:
- Buah cetakan kue dari kertas karton tebal (satu lingkaran dengan diameter 2 ¾ inci dan yang satu lagi setengah lingkaran dengan diameter 4 ½ inci)
- 1 kotak es krim vegan kesukaanmu
Cara (untuk membuat adonan kue):
- Masukkan pengganti telur, air, lalu gula
- Gunakan blender selama 30 detik, agar adonan tercampur
- Tambahkan krim keju dan santan kelapa
- Tambahkan setengah tepung, lalu mentega, dan sisa tepung
- Tambahkan bubuk coklat, garam, dan vanili
Cara (untuk membuat kue):
- Letakkan kertas minyak diatas loyang panggang. Lalu, semprotkan minyak sayur, agar nanti kue tidak lengket diatas kertas.
- Letakkan cetakan bentuk lingkaran dan gunakan spatula untuk meletakkan adonan kue ke dalam cetakan. lingkaran, buat 4 buah. (Ini akan menjadi kue bagian atas dan bawah. Bagian tengah akan diisi oleh es krim).
- Letakkan cetakan setengah lingkaran diatas loyang dan masukkan adonan kue ke dalamnya, buat 2 buah.
- Panggang dalam oven pada suhu 400 F (205 C) selama 6-8 menit.
- Lepaskan kertas minyak yang menempel pada kue.
- Gulung setiap adonan kue bentuk setengah-lingkaran menjadi bentuk kerucut.
- Celupkan kue kerucut ke dalam cokelat dan letakkan diatas kue yang berbentuk lingkaran, seperti membentuk topi penyihir.
- Ambil permen, lalu colek cokelat cair sedikit sebagai lem permen, tempelkan permen diatasnya.
- Oleskan cokelat diatas kue lingkaran lain (untuk bagian bawah).
- Ambil sedikit es krim, letakkan diatas kue berbentuk lingkaran bagian bawah, tutup dengan kue lingkaran lagi yang telah diberi topi diatasnya.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga siap disajikan.