Resep Sambal Udang dan Petai
Masih suka dengan masakan pedas? Suka pedas tentu suka sambal. Termasuk sambal Udang dan Petai yang akan dibahas kali ini.
Kemarin telah dibahas sambal tahu, tempe kacang panjang. sekarang sambal udang dan petai. apa saja bahnnya? simak berikut ini pembuatan sambal Petai dan udang.
Bahan Resep Sambal Petai:
- 1/2 kg udang, 5 batang petai
Bumbu Resep Sambal Petai:
- 10 biji bawang merah,
- 3 siung bawang putih,
- minyak goreng,
- 1 ons cabe besar dan kecil,
- gula merah, asam dan garam.
Cara memasak Resep Sambal Petai:
- Petai dikupas tidak dipotong. Udang dikuliti. Bawang merah, cabe besar dan kecil, gula merah dan garam ditumbuk halus dan terus ditumis.
- Jika sudah kuning, masukkan petai, udang, asam, beri sedikit air agar petainya agak empuk. Bila sudah sat dan matang, angkatlah segera bisa dihidangkan.
